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鳳梨酥(12入)

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商品編號 / GLS1204011

運送方式 / 常溫配送

優 惠 價 / NT$ 360


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商品介紹

鳳梨酥古稱「枕頭酥」,因外型如枕頭而得其名。
枕頭酥的內餡稱為「糖餡」, 糖餡以經過熬煮煉製的糖(俗稱翻糖)搭配冬瓜與麻仁製作而成,
為舊時喜餅(大餅)所使用之內餡。

【顏樹木】先生將鳳梨與冬瓜以一定比例搭配熬煮,克服鳳梨纖維質因熬煮而變硬之缺點,
調配出鳳梨醬餡,以取代糖餡,成為另一口味的枕頭酥,並將其命名為「鳳梨酥」
於台中地區大力推廣,成為現在台中地區的代表性糕餅之ㄧ。
舊時土鳳梨因口感過酸,未被採用於糕餅製作上,
今日之土鳳梨精品種改良,口感已遠勝從前,並有各種風味之土鳳梨問世,
熬煮製成的土鳳梨醬,酸中有甜,並含柔軟有嚼勁的豐富纖維,成為近年糕點食材的寵兒。
我們的土鳳梨酥以精心調配的古早味蛋麵皮,有別於添加奶油的濃郁麵皮,入口清淡酥鬆,
搭配甜度適中的土鳳梨醬,酥、鬆、清、軟的口感, 甜而不膩,入口即化,讓您愛不釋口。




 

尺寸規格

商品規格
12入/盒
成分 :
麵粉、雞蛋、糖粉、豬板油、土鳳梨
單品重量 : 50g
賞味期限:
5~7天,建議於五日內食用完畢
 

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