做好吃的餅,不需要理由

老雪花齋走過一甲子,
目前由第三代接掌人呂弘仁繼承,
在玩家採訪的過程中,
印象最深刻的是呂大哥對餅用料的堅持與製程的講究,
也非常熱情公開與我們分享製餅的過程,
記得呂大哥還說,
在中秋節期間,
常製餅到半夜,但卻從不喊累,
因為每當看到客人捧著月餅吃下去那一刻,
滿臉的幸福感,這就夠了!
並始終堅持著-做好吃的餅『無理由』。